Issu d’une famille paysanne, Jean-Pierre Beuret s’insère très jeune dans la vie agricole et la société en devenant un « paysan lettré ». Happé par la « question jurassienne », il organise des manifestations et participe aux actions autonomistes, notamment à travers le « Groupe Bélier ». Après le plébiscite du 23 juin 1974 qui fonde le canton du Jura, il est appelé par le PCSI (Parti chrétien-social indépendant) et est élu député à l’Assemblée constituante ; il préside alors une des commissions chargées de mettre sur pied les nouvelles structures étatiques. En 1978, il est élu au premier Gouvernement, avec la charge de ministre de l’économie, poste qu’il occupera durant seize ans. Il participe ainsi pleinement à l’édification du nouvel Etat jurassien avant de prendre sa retraite politique à quarante-sept ans. Parallèlement à sa fonction politique, il préside le Marché-Concours National de chevaux jusqu’à sa centième édition en 2003. Cet homme de conviction assume également, depuis 1995, la présidence de la Loterie Romande dont il célèbre les vertus rassembleuses.
