Un couple d'agriculteurs drômois a décidé sur un coup de tête de se lancer dans l'élevage des oies, et plus tard, dans le gavage et la production de fois gras. Les agriculteurs de la région se sont également organisés collectivement pour accueillir des touristes, et eux-mêmes accueillent des campeurs toute l'année, une seconde activité qui complète bien la première. Ils présentent leur travail, les avantages de ce type d'élevage, les choix qu'ils ont fait.