'Qualitätsbezahlung bei der Milch' (SRF0076) and 'Qualitätsbezahlung der Milch' (SRF0111) are on the same topic.
Landwirtschaft heute, 27.01.1974: Die Protestaktionen gegen die Qualitätsbezahlung der Milch zeigen, dass unter bestimmten Voraussetzungen auch wissenschaftliche und technische Fragen Emotionen auslösen können. An sich ist die Qualitätsbezahlung nicht neu. Vereinbarungen bestanden seit Jahrzehnten. Die wichtigsten Beurteilungskriterien waren damals: der Geruch, der Geschmack, das Aussehen und die Haltbarkeit. Beim neu eingeführten Qualitätsmerkmal kommt die Gesamtkeimzahl dazu. Für Milch mit mehr als 200'000 Keimen wird ein Preisabzug von 1 Rappen je Kilo erhoben
