Archives of Rural History

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   Aufgespeicherte Sonnenkraft
   
   0187
    Archives of Rural History
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   1948 ca.
   27
   Schweizerische Zentralstelle für Obstverwertung ZfO; mit finanzieller Unterstützung durch die Eidgenössische Alkoholverwaltung EAV und die Glashütte Bülach
   Kern-Film AG, Basel
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   Der Film beginnt mit Bildern der Obsternte und erklärt anhand von mikroskopischen und Zeitrafferaufnahmen den Prozess der Fäulnis bei frischen Früchten. Um diesen zu verhindern, wird frisches Obst gedörrt, zu Konfitüre verarbeitet oder eingemacht (sterilisiert mit Hitze). In einem weiteren Schritt wird das Heisseinfüllen von Früchten oder Konfitüren detailliert erklärt, genau wie die Herstellung von Süssmost, wobei ein besonderes Augenmerk auf dem korrekten Erhitzen des frischgepressten Saftes liegt. Wie alle diese Methoden zur Haltbarkeit der Früchte beitragen, wird jeweils mit einer Kombination aus Animationen und mikroskopischen Aufnahmen erklärt.
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   AfA Filmdossier Nr. 187; Archivbestand Eidgenössische Alkoholverwaltung
   


 

 

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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Institution: Archives of Rural History (ARH), Bern
Digital, Physical or Online: Online
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Link: https://www.youtube.com/embed/ntq1QD-J8v4
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Institution: Schweizerisches Bundesarchiv (BAR), Bern
Digital, Physical or Online: Physical
Comment: -
Link: https://www.bar.admin.ch

 

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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Languages: German
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Languages: Swiss German

 

GEOGRAPHICAL FOCUS
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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Geofocus: Switzerland
Location: -,-

 

COUNTRIES OF PRODUCTION
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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Country of production: Switzerland

 

CONTRIBUTORS
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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Kern August
Function: Schnitt
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Schütz Hans
Function: Trick
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Dietzi Walter
Function: Ton
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Demmer Andreas
Function: Kamera
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Kern August
Function: Buch
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Kern August
Function: Regie
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Ausderau Eugen
Function: Mitarbeit
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Contributor: Geiger-Huber Max
Function: Mitarbeit

 

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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Category: Commissioned film

 

PERFORMANCES

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Aufgespeicherte Sonnenkraft
Keyword: Pomiculture
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Keyword: Agricultural processing
Aufgespeicherte Sonnenkraft
Keyword: Domestic economy



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