Diversifier les productions est un bon moyen d'augmenter les revenus des agriculteurs. 1) Les cultures spécialisées : rencontre avec un agriculteur qui s'est lancé dans la culture de plants de fraisiers, et qui anime aujourd'hui une coopérative qui agrège ceux qui se sont inspiré de son choix de spécialisation. 2) L'aventure du cheval : en complément de l'élevage de chevaux, une famille a décidé de développer un centre de tourisme équestre.