Landwirtschaft heute, 02.12.1979: Schweiz <Goms, VS: Porträt des Tals und der Zentralkäserei: Die Bevölkerung von Goms lebt wirtschaftlich mitnichten auf der Sonnenseite. Der Landwirtschaft macht vor allem die wegen der Kleinheit der Betriebe und der enormen Güterzerstückelung äusserst schlechte Betriebsstruktur zu schaffen. Es ist deshalb gerade im Goms besonders schwierig, in der Landwirtschaft eine ausreichende Existenz zu finden. Der Hauptertrag stammt aus der Rindviehhaltung, das heisst aus der Viehzucht und der Milchwirtschaft. Erfreulich ist, dass es vor wenigen Jahren gelungen ist, im Goms eine Zentralkäserei zu gründen. Die zentrale Verwertung ermöglicht nicht nur eine Rationalisierung, sondern sichert den Bauern auch einen höheren Erlös aus der Milchwirtschaft
Das Goms und seine Zentralkäserei Institution: Schweizer Radio und Fernsehen (SRF), Zürich Digital, Physical or Online: Digital Signature(s): -
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